Publicar sin morir en el intento: La revolución digital y el libre acceso a la información / Publishing without dying in the attempt: The digital revolution and free access to information

Webinar N° 140 realizado el 22 de septiembre de 2022. El ORAS-CONHU se reconoce la importancia del desarrollo científico y tecnológico, con énfasis en su libre acceso para beneficio de las comunidades dentro y fuera de la subregión Andina. Por ello, emite mensualmente el Boletín Notisalud Andinas y publica periódicamente Planes Andinos, Políticas Andinas, informes, estudios, investigaciones, sistematización de experiencias, diagnósticos y líneas de base con datos oficiales de los Ministerios de Salud. En reconocimiento del importante rol de los prosumidores ­personas que consumen y producen contenido informativo haciendo uso de las tecnologías de la información y comunicación­, ha capacitado a adolescentes peruanos en la producción de podcasts sobre la salud de niñas, niños y adolescentes. Los resultados de esta significativa experiencia también fueron publicados por el ORAS-CONHU.

Determinación de metabolitos secundarios a partir de Bacillus subtilis efecto biocontrolador sobre Fusarium sp / Determination of secondary metabolites from Bacillus subtilis with effect biological control on Fusarium sp

El uso de agentes de control biológico es una alternativa eficaz para el tratamiento de las enfermedades en plantas, contribuyendo en la disminución del uso de pesticidas químicos. Microorganismos del género Bacillus se han convertido en el centro de interés por su producción de metabolitos de tipo secundario, con propiedades antifúngicas, supresores efectivos contra diversos Fitopatógenos como Fusarium, Pythium, Phytophthora y Rhizoctonia. El objetivo del presente estudio fue identificar la presencia de metabolitos secundarios obtenidos por fermentación en estado líquido a partir de una cepa de Bacillus subtilis, los cuales fueron analizados mediante cromatografía de alta resolución (HPLC). Se confirmó su efecto biocontrolador sobre Fusarium sp por pruebas de excavación en placa. Se identificó el antibiótico Iturina A, con una concentración aproximada de 151.805 mg/l y las pruebas de antagonismo in vitro expresaron un porcentaje de 70 a 100% de inhibición de crecimiento sobre Fusarium sp. Se espera a futuro identificar la presencia de otros metabolitos de tipo secundario, de importancia en fitosanidad, como la producción de surfactina y fengicina.

The use of microorganisms for biological control of plants diseases in an effective alternative that reduce pesticides use that affect soil fertility. Bacillus genus has become a point of interest due the production of secondary metabolites with antifungal properties effective against several phytopathogenics such as Fusarium, Pythium, Phytophthora and Rhizoctonia. The aim of this study was to identify the presence of secondary metabolites produced by liquid fermentation from Bacillus subtilis, analyzed by High-performance liquid chromatography (HPLC), and confirm its biocontrol effect on Fusarium sp. The antibiotic iturin A was identified, with a concentration around 151,805 mg/l. In vitro antagonism tests showed 70 to 100% growth inhibition of Fusarium sp. In the near future is expected to identify the existence of other secondary metabolites with possible significant effect on the plant protection, such as surfactin and fengycin.

Bacillus spp., perspectiva de su efecto biocontrolador mediante antibiosis en cultivos afectados por fitopatógenos / Bacillus spp., perspective biocontrol through antibiosis effect on crops affected by phytopathogenics

El presente estudio documental evalúa el efecto biocontrolador del género Bacillus sp contra hongos fitopatógenos de plantas, particularmente, a través de relaciones antagónicas inductoras de muerte celular en términos inminentemente naturales. Fusarium oxysporum se encuentra muy relacionado con casos de marchitez vascular y pudrición de raíz en variedad de plantas, obstrucción de los vasos que permiten la circulación vegetal hasta causar amarillamiento de las hojas por imposibilidad en el transporte de nutrientes, causal de grandes pérdidas económicas en el campo agrícola nacional. Se han establecido varios mecanismos para controlar este hongo micelial dentro de las que se encuentran el uso extensivo y variable de agroquímicos y pesticidas, práctica que por sus efectos nocivos con el medio ambiente se ha comenzado a reemplazar por empleo de especies del género Bacillus. La acción biocontroladora de este género bacteriano esta mediada por su perfil bioquímico ya que son productores de múltiples metabolitos biológicamente activos, en el caso de Bacillus subtilis de Iturin A y fengycin y en Bacillus brevis de gramicidina S (1-5) son capaces de inhibir el desarrollo y crecimiento normal de otros microorganismos, lo que sugiere su utilización para el biocontrol de plagas en aras al fortalecimiento de los actuales estándares de calidad en los procesos ambientales.

Identificación microbiológica de marchitez vascular en col china (Brassica campestris L. var pekinensis) en Cogua, Colombia / Microbiological identification of vascular wilt in Chinese cabbage (Brassica campestris L. var pekinensis) in Cogua, Colombia

La col china (Brassica campestris L. var pekinensis) es una hortaliza de origen asiático apreciada en todos los continentes por su valor nutricional y propiedades medicinales. Reportes de productores de todo el país han manifestado que hay pérdidas económicas en este cultivo al parecer originadas por enfermedades bacterianas; una de ellas es la marchitez bacteriana, que disminuye el tiempo de viabilidad del producto, también su continuidad en el mercado y, en consecuencia, la no utilización del mismo por parte del consumidor. Cultivadores en Cogua, Colombia reportan pérdidas de un 80% en su producción a causa de esta patología. La principal manifestación es la presencia de lesiones húmedas y marchitez en los bordes externos de las hojas. El objetivo de este proyecto fue la identificación microbiológica de los posibles patógenos de la marchitez bacteriana en un cultivo de col china en Cogua, Colombia. La metodología utilizada incluyó el análisis de los microorganismos presentes en plantas sanas y enfermas, el aislamiento de bacterias de las lesiones vasculares, la elaboración de pruebas de patogenicidad y la identificación fenotípica del patógeno. Los resultados permitieron concluir que el microorganismo patógeno que ocasionaba marchitez bacteriana en los cultivos de col china en Cogua, Colombia era Xanthomonas axonopodis. La identificación de patógenos en plantas de interés económico permite tomar medidas más eficientes referentes a las buenas prácticas agrícolas para manejar enfermedades en plantas y disminuir las pérdidas de producción.

Evaluación del efecto biocontrolador de Bacillus spp., frente a Fusarium spp., bajo condiciones de invernadero en Rosmarinus officinalis L / Evaluation of biocontrol effect of Bacillus spp. vs. Fusarium spp. under greenhouse conditions in Rosmarinus officinalis L

El romero es una de las plantas aromáticas más importantes dentro del mercado de exportación colombiano. El cultivo de esta planta se ve afectado por marchitez vascular producida por Fusarium spp. El objetivo principal de este trabajo fue establecer en el romero el efecto biocontrolador de Bacillus spp., frente a Fusarium spp., bajo condiciones de invernadero. Para ello se seleccionaron Bacillus liqueniformis (B1), Bacillus subtilis (B2), Bacillus megaterium (B14), Bacillus brevis (E2), aislados de rizósfera de plantas aromáticas, a los cuales se les realizaron pruebas de viabilidad, identificación enzimática manual y automatizada, y pruebas de antagonismo in vitro en medio PDA frente a Fusarium acuminatum aislado de las plantas de romero, comprobando la patogenicidad del hongo por postulados de Koch. El ensayo se realizó con 30 plántulas de romero, un control negativo y uno positivo, bioensayos con sólo Bacillus spp., y tratamientos con Bacillus spp., más el patógeno. Para evaluar la severidad del patógeno y el comportamiento de las bacterias cada ensayo se realizó por triplicado y bajo condiciones de invernadero. En las pruebas de antagonismo in vitro B1 y B2 presentaron entre el 70–100% de inhibición del micelio y B14 y E2 entre el 40–69%. Los Bacillus spp., disminuyeron la severidad de la marchitez vascular en todos los ensayos; por la producción de sustancias antifúngicas facilitaron el aumento del peso seco de las hojas de las plantas al permitir la obtención de nutrientes y B14 aumentó la longitud de la raíz y el tallo. Se precisa secuenciar el aislamiento de Fusarium, para confirmar la especie.

Aislamiento e identificación de microorganismos del género Methanococcus y Methanobacterium de cuatro fuentes de Bogotá, DC / Isolation and identification of methanococcus and methanobacterium microorganisms from four different sources in Bogota, DC

Las bacterias metanogénicas obtienen su energía mediante la producción metabólica de gas metano, utilizando sustratos como dióxido de carbono, acetato y sustratos de metilo a través de procesos de hidrólisis y acetogenesis y son esenciales en la degradación anaerobia de la materia orgánica en la naturaleza. El propósito de esta investigación fue aislar bacterias metanogénicas para conservarlas en la colección de cultivos de la Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca. El muestreo se realizó por duplicado de cuatro fuentes ubicadas en Bogotá D.C, Colombia, las cuales ofrecían las características ambientales para su desarrollo. El procedimiento incluyó la toma de la muestra en ambiente anaerobio, aislamiento en medios selectivos e identificación por observación de las características microscópicas con coloración de Gram y de características macroscópicas en los medios selectivos y verificación de producción de metano mediante prueba piloto. Los resultados permitieron evidenciar la presencia de bacterias de los géneros Methanococcus y Methanobacterium a partir de las fuentes seleccionadas para el estudio. Se concluyó que el mejor método para la conservación de estos géneros es la congelación con la adición de agentes reductores y glicerol como criopreservante.

Aislamiento de los microorganismos cultivables de la rizosfera de Ornithogalum umbellatum y evaluación del posible efecto biocontrolador en dos patógenos del suelo / Isolating cultured Ornithogalum umbellatum rhizosphere microorganisms and assessment of possible biocontrolling effect on two ground pathogens

Los microorganismos presentes en el suelo ejercen una acción específica cuando se relacionan con una especie vegetal. Ornithogalum umbellatum es una planta silvestre usada en el país como ornamental pero reconocida en otras partes del mundo por los componentes químicos del bulbo y la aplicación de estas sustancias en el tratamiento alternativo de diferentes enfermedades. Esta característica permitió plantear la hipótesis de que la microflora existente en la rizosfera podría tener posibles efectos biocontroladores en fitopatógenos del suelo y a realizar una evaluación del efecto antagónico in vitro con Botrytis cinerea y Sclerotinia sclerotiorum. El estudio se realizó tomando 12 muestras de rizosfera y sembrándolas por duplicado en medios sólidos, agar papa dextrosa, agar Rosa de Bengala (con y sin antibiótico), agar yeast mold y agar Luria Bertani. Se aislaron 8 morfotipos de levaduras, 5 morfotipos de bacterias y 9 morfotipos de mohos; la mayoría de ellos demostraron antagonismo in vitro con los fitopatógenos seleccionados. Este estudio permite concluir que en la rizósfera de la planta Ornithogalum umbellatum se encuentran microorganismos que demostraron antagonismo in vitro y que podrían ser utilizados como biocontroladores de Botrytis cinerea y Sclerotinia sclerotiorum. Además, se observó que algunos de los morfotipos microbianos aislados presentaban un antagonismo muy discreto pero ocasionaban cambios en la estructura y color de las hifas de los hongos fitopatógenos utilizados; posiblemente la concentración influye sobre los mecanismos de biocontrol.

Evaluación de la efectividad de los procesos de desinfección de los utensilios en salones de belleza en un municipio de Cundinamarca / Evaluation of the effectiveness of the processes of utensil disinfection in beauty parlors ina municipality of Cundinamarca

En Colombia, los procedimientos realizados en los salones de belleza son vigilados por el estado a través de la Secretaría de Salud, quienes verifican el cumplimiento de protocolos estipulados en el manual de Bioseguridad. Este estudio, que se realizó en trece salones de belleza de un municipio de Cundinamarca, tuvo como objetivo verificar si los protocolos de higiene, desinfección y esterilidad para los utensilios empleados se han implementado correctamente de acuerdo a la Resolución 2827 de 2006, previa capacitación impartida a la comunidad de estilistas por la subsecretaría de salud pública y bienestar social del municipio. Se tomaron cuatro muestras, correspondiente a cuatro utensilios diferentes en cada salón de belleza. Mediante la técnica de escobillón estéril, se realizó siembra en medio de cultivo líquido, se verificó el crecimiento bacteriano con análisis macro y microscópico, se realizó aislamiento en medios selectivos y diferenciales y se hizo identificación bioquímica, permitiendo confirmar la presencia de bacterias como Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli, Citrobacter freundii, Klebsiella oxytoca y Pseudomonas aeruginosa, entre otros microorganismos oportunistas. Estos pueden llegar a producir infecciones que sugieren deficiencias en el proceso de asepsia e higiene.

Estudio piloto de aislamiento y fenotipificación de bacterias que participan en los procesos de biolixiviación, en las zonas mineras del Departamento de Boyaca / Pilot study on isolation and fenotipification of bacteria that participate in the process of biolixiviation, in the mining zones of the Department of Boyaca

Una alternativa para disminuir la contaminación ambiental generada por el empleo de sustancias químicas cuando se extraen metales pesados en la industria minera, así como los costos en materiales químicos es utilizar en este proceso microorganismos que han demostrado realizar esta actividad, denominados biolixiviadores. Para ello es necesario identificar y fenotipificar estos microorganismos. El objetivo de este proyecto fueaislar y fenotipificar microorganismos biolixiviadores obtenidos de cuatro minas de esmeraldas del departamentode Boyacá (Muzo, Coscuez, Chivor y Consorcio). El muestreo se realizó en agua y roca, habitat principal de las bacterias que participan en los procesos de biolixiviación. El aislamiento se realizó previapreparación de cada una de las muestras, las cuales se sembraron en el medio de cultivo 9K, líquido y sólido,e incubaron por siete días a 37°C. Se evidenciaron cambios físicos en la intensidad de color y en el aspecto en los medios de cultivo, lo que permite presumir que ha ocurrido alguna acción de las bacterias lixiviantes sobrelos compuestos del medio. La observación microscópica evidenció la presencia de bacilos gram negativos ycristales. Por otra parte, se confirmó la característica de ser bacterias acidófilas ya que su desarrollo seobtuvo a pH entre 1 y 2,5. Los resultados obtenidos en este estudio permitieron concluir que en estas minashay presencia de organismos bacterianos con morfología y comportamiento bioquímico compatible con bacteriasbiolixiviantes del género Thiobacillus. El aislamiento y fenotipificación obtenidos in vitro abre la posibilidadde establecer un método óptimo para su conservación y posterior utilización en procesos de bioremediación.

Producción y mercadeo de carne de conejo en el Estado Trujillo, Venezuela / Production and Marketing of Rabbit Meat in Trujillo State, Venezuela

La actividad económica del estado Trujillo, Venezuela, se basa en la producción agrícola y pecuaria y de allí surgen las fuentes de empleo de la población del medio rural. La presente investigación se desarrolló para estudiar la producción y el mercadeo de la carne de conejos en el estado Trujillo. Los datos sobre la producción fueron obtenidos mediante un cuestionario en entrevista, aplicado en las 8 granjas halladas en actividad en el Estado; los datos de mercadeo se obtuvieron mediante encuesta aplicada a sendas muestras de 37 carnicerías y 400 consumidores en los municipios Boconó, Rafael Rangel, Trujillo y Valera. La información fue procesada utilizando técnicas de estadística descriptiva. Los resultados muestran que estas granjas son sistemas de cría semi-intensivos; los promedios de las variables de producción fueron: número de hembras 71,62; vida útil 21 meses; parición 79,87%, partos/año 6,62; crías/parto 7,25. La dieta consistió de 20-25% pasto y 75-80% concentrado. En cuanto al mercadeo, se encontró que un 30% de las carnicerías venden carne de conejo, cuyos proveedores están ubicados en Trujillo. Respecto a los consumidores, un 45% están dispuestos a adquirirla; del 55% restante, 27% no la consume pues no le atrae y el resto (73%) señaló otros motivos para no adquirirla, pero con disposición a consumirla. Se concluye que la producción cunícula en Trujillo tiene perspectivas de desarrollo ya que es evidente la existencia de un mercado potencial para la carne de conejo, pero se requiere de un programa de asistencia a los productores para fomentar la cría.

The economical activity in Trujillo state, Venezuela, is based on agricultural and animal production and they are the most important source of employment in rural areas The present research was developed to study aspects about production of rabbit farms, and the marketing of this meat; the methodology used was to obtain information by the help of interviews, eight farms located in four municipalities was visited. The information related to the marketing of the meat was obtained in direct form by means of a survey, of 37 butcher’s shops and 400 consumers located in the Boconó, Rafael Rangel, Trujillo and Valera municipalities. The information was processed with SPSS program. According to the technical profile the farms are semi-intensive. The mean of some items were: female 71.62; age of use 21 months; parturition 79.87%; parturition per year 6.62; breed/parturition 7.25. The feeding regime was 20-25% grass and 75-80% balanced feeds. Aditionally, the results showed unsatisfied demand; 30% of the visited butcher shops sells meat of rabbit whose suppliers are located Trujillo. 45% manifest their disposition to consume this meat, interpreting this answer like potential demand. 27% argued like reason for not to consume it that they don´t like this meat, 73% showed other reasons but with disposition to consume it. The most important conclusions are that the rabbit production in Trujillo has good development possibilities, and it is obvious that there is a potential market for rabbit meat; but it is necessary to offer technical support to promote the rabbit production.

Al interior del proceso de globalización: del empleo flexible a la educación flexible / To interior of the process of globalization of the flexible employment to the flexible education

Las ciencias sociales contemporáneas han asumido como una manera de abordar las temáticas teóricas y prácticas, su correspondencia con el proceso histórico que transcurre. El debate sobre los contenidos del proceso de globalización pasa por diferentes acepciones y posturas. En este ensayo se define el proceso de globalización a partir de características especificas: como un proceso inédito, como una forma de mundialización en sus contenidos económicos; además, las dimensiones políticas, culturales e informacionales, entre otras; que permiten expresar la diversidad y a la vez, la conjunción de los componentes que lo integran

Experiencia para el diagnóstico de las incompatibilidades ergonómicas y las alteraciones musculoesqueléticas: nuevos retos en la salud de los trabajadores / Experience to the diagnostic of the ergonomics incompatibilities and muscularskeletal disorders: challenger news in the workers of the health

En torno a la salud de los trabajadores, se han producido diversas investigaciones desarrolladas bajo la lógica de diferentes orientaciones epistémicas. en este ensayo nos referiremos específicamente al estudio de la salud de los trabajadores en el marco del nuevo patrón tecnoproductivo o de la nueva configuración tecnoproductiva presente en latinoamérica, donde encontramos formas heterogéneas de adopción de las nuevas formas de organización del trabajo. La principal interrogante que nos hacemos desde este esbozo de construcción teórico-metodológico es ¿Cómo investigar la salud en centros de trabajo, signados por las nuevas formas de organización del trabajo? El nuevo escenario productivo dificulta la aprehensión de la realidad en términos rígidos y nos obliga a asumir posiciones metodológicas distintas, producto de las reflexiones epistemológicas que se han podido elaborar a partir de los trabajos en el área. De allí que la lógica participativa y flexibilidad que orienta al proceso productivo y al proceso de trabajo, debe también orientar el conocimiento de esa realidad. Las maneras de aprehender la realidad deben también insertarse en esta dinámica, para así no sólo lograr conocer la salud de los trabajadores a partir de los propios actores, lo cual favorece la concientización de la salud como un valor social, sino también involucrar al trabajador en el reconocimiento de su propia realidad, tanto en su dimensión individual como en su dimensión colectiva. Esto significa hacer uso de la mismas estrategias de involucramiento de la nueva lógica productiva, para penetrar en los terrenos de una alianza nueva, no necesariamente prohibida, entre este advenimiento y la consecución de la salud. Este ensayo se centra en la urgencia de desarrollar caminos que favorezcan la aprehensión dialéctica del problema de la salud de los trabajadores, desde el colectivo y para el colectivo, a partir de una experiencia concreta en una industria química, en la cual se elaboró el diagnóstico de las incompatibilidades ergonómicas y las alteraciones musculoesqueléticas

El abordaje de la salud de los trabajadores en el escenario de reajuste económico: la reconversión industrial y los cambios tecnológicos / Worker's health the surroundings productive economic: industrial reconversion and the tecnological changes

El proceso de globalización económica y los cambios tecnológicos ocurridos en la última década, han transformado el escenario productivo de nuestras realidades latinoamericanas. El paradigma dominante reposa sobre los criterios de la competitividad, la productividad y la flexibilidad. Grandes sectores industriales son objeto de la Reconversión Industrial, generalmente cambios sustanciales en los procesos productivos, particularmente en las formas de organización del trabajo y la producción. En el presente trabajo se hace un análisis de esta nueva realidad, identificando en ella elementos significativos para la investigación en salud de los trabajadores, fundamentalmente por la importancia que tiene en los actuales momentos iniciar estudios sobre los cambios que comienzan a generarse en los perfiles de salud-enfermedad de la población trabajadora

Reconversión industrial y salud de los trabajadores / Industrial reconversion and workers health

La forma como los hombres viven y trabajan determina como enferman y mueren. Podemos afirmar que los procesos de reestructuración económica y los cambios a nivel de los procesos y nuevas formas de organización y división del trabajo, han transformado directa o indirectamente las condiciones de producción, los vínculos entre las naciones y las formas de vida de los pueblos. Este proceso de cambio se materializa en la producción industrial en la incorporación de nuevas máquinas-herramientas de control numérico, sistemas automatizados, robots, computadoras, Estos cambios han acompañado al denominado proceso de "reconversión industrial" y el mismo responde a las necesidades de revalorización del capital en momentos de crisis del sistema capitalista mundial. En los países "en desarrollo" la reconversión toma dimensiones particulares en virtud de la coexistencia de formas avanzadas y altamente sofisticadas de producción con formas poco modernizadas, es decir con procesos de marcada intensificación de explotación de la fuerza de trabajo, producto del desarrollo desigual y combinado de nuestros países. La reconversión industrial en nuestros países ha estado marcada por la incorporación de nuevas formas de organización del trabajo y de la producción, lo cual ha traído como consecuencia la exacerbación de los ritmos e intensidad de la explotación del conjunto de la población trabajadora, desempleo y sub-empleo, inestabilidad laboral, incremento de la intensidad del trabajo, en síntesis, precarización de las condiciones de trabajo y de las formas de contratación de las condiciones de trabajo y de las formas de contratación. Todo ésto incide en el aumento de la morbilidad de los trabajadores y especialmente en la aparición de enfermedades psicosomáticas y trastornos psicológicos, stress y neurosis. Aunado a ésto, se presenta el fenómeno de la transferencia de tecnologías nocivas y altamente contaminantes, las cuales contribuyen al deterioro de la salud de los trabajadores. Esta situación nos lleva a replantear las concepciones tradicionales en relación a los perfiles patológicos y patrones de descaste de la clase trabajadora. El cololario de esta situación es un significativo deterioro de las condiciones de vida, de trabajo y salud de los trabajadores y su descendencia

La intervencion del psicologo en el campo de la salud: el caso venezolano / The intervention of the psychologist in the field of health: the Venezuelan case

Analisa la delimitación de la intervención del psicólogo en el campo de la Psicología de la Salud en Venezuela, entre los años 1968 y 1990. Desde una perspectiva amplia de esta disciplina, y através del análisis de investigaciones en esta área, establecen el tipo de problema abordado, el tipo de intervención realiada por el psicólogo y las relaciones entre ambos. Los problemas más frecuentes se encuentran en la categoría de Salud Física, especialmente bajo el rubro Sistema Nervioso y el Comportamiento. El tipo de intervención más frecuente aparece bajo las categorías de Exploración y Tratamiento y Rahabilitación. Sin embargo, la evidencia de una gran diversidad tanto en los problemas como en la intervención apuntan a la conveniencia de mantener una definición amplia del campo de la Psicología de la Salud en Venezuela. (AU)